Fotos de la I carrera solidaria Bridgestone por el Banco de Alimentos

Aunque tarde, aquí tenéis el link de a las fotos de la carrera solidaria Bridgestone por el Banco de Alimentos. Y es que no está fácil encontrarlas, ¿verdad?
https://plus.google.com/photos/110483796972666804286/albums/5929892429772455857?banner=pwa

Y ahora una en la que se me ve... ¿qué os parece? ¿doy el pego? jajaja :) Por si alguno no me conoce en persona, la de la chaqueta negra soy yo, y no, no soy deportista. Es más, es la primera vez que corría. De hecho, iba a andar, pero me vine a arriba... Así que los tres días siguientes, aguante dignamente las agujetas jajaja :)

Blogger traveller Octubre: Mercadillo

Bueno, pues ya ha llegado el día 15 de octubre. Y como cada 15 de mes, me uno a la iniciativa de Paty, del blog Mi dulce de melocotón. Este año, Burgos, quizá por aparecer en la lista de los mejores destinos del mundo para visitar del New York Times, por el reportaje de The Times de Londres o por ser la capital gastronómica este año, está repleto de turistas. ¡Hay tantos! Así que me sigue encantando ir con la cámara por la ciudad como uno más y mirarla con ojos nuevos. :) 

Este mes, nos propuso la palabra MERCADILLO.

En Burgos tenemos un par de ellos, bueno alguno más. Los viernes y los domingos por la mañana, hay mercadillo de ropa en dos sitios diferentes de la ciudad. Los miércoles y los sábados, mercadillo de frutas y verduras junto a la plaza de toros. 

Pero el que os voy a enseñar hoy, es el que más auténtico me parece. Quizá sea más un rastro, pero no todo el mundo lo conoce (de eso me he enterado el día que hice las fotos)  y creo que es digno de ver. También se celebra los domingos por la mañana, en la Plaza de España, bajo unos "soportales" de hormigón. Y esto que os voy a enseñar, es una muestra de las cosas que os podéis encontrar. Personalmente me encanta porque raya lo surrealista. :)

Mejor en una estantería

Creo que lo he encontrado

Este es el que quería

¿Volveré a sonar?

Soy más pequeña de lo que crees

¿Habéis visto de qué son las revistas junto a la muñeca?

Abuelo de domingo y muñeca de gala

Volviendo a principios de siglo

Me encanta lo que hago... no importa los años que tenga

Sigo prefiriendo el papel

Y pensar que iba a tirarlas...

¿Me llegará el dinero?

Quiero volver a alumbrar un salón

Podéis ver el resto de ciudades aquí

Bizcocho de chocolate relleno de mousse de frambuesa

Ya sabéis que los lunes me gusta empezar con algo rico para alegrar la semana y tener una idea nueva que cocinar :) Hoy os voy a enseñar una receta que sorprende.. creo que cuando la hice repetimos todos, tanto los muy golosos como los que no lo somos tanto. Me inspiré en esta preciosa tarta iglú de María lunarillos (es preciosa, verdad?), pero hice el bizcocho y tuve que cambiar cosas por no encontrar todos los ingredientes. Así que aquí tenéis mi versión. :)

Para el bizcocho:
- 100 grs de chocolate negro (o el que os guste)
- 100 grs de mantequilla
- 100 grs de harina
- 3 huevos
- 100 grs de azúcar moreno (puede ser blanco)
- 1/2 cucharadita de levadura

Para la mousse de frambuesa
- 300 grs de mermelada de frambuesa
- 250 grs de nata
- 2 claras
- 1 sobre de gelatina neutra (o 6 láminas)

Preparación

Preparamos el bizcocho
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- En un bol derretimos la mantequilla y el chocolate al baño maría o con pequeños golpes de microondas (30 seg, sacar y remover, y repetir hasta que se fundan - aprox. 3 veces).
- En otro bol batimos los huevos hasta que blanqueen y añadimos sin dejar de batir el azúcar.
- Añadimos la mezcla del chocolate y la mantequilla a los huevos poco a poco con movimientos envolventes.
- En otro recipiente mezclamos la levadura y la harina y la añadimos poco a poco al resto de ingredientes, con una espátula y movimientos envolventes.
- Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con un poco de aceite de girasol (o mantequilla y harina) para que no se pegue.
- Metemos en el horno unos 20 minutos hasta que esté hecho (si pinchamos con una aguja, sale limpia).

Mientras está en el horno el bizcocho, nos ponemos con el mousse

- Ponemos la gelatina en un vaso y cubrimos con agua. Removemos y esperamos a que la gelatina se hidrate. Si vemos que queda muy seca, añadimos otro poco de agua, hasta que quede con consistencia de puré muy espeso (unos 50 ml en total). La metemos en el microhondas 20 segundos.
- En un bol ponemos la mermelada de frambuesas y removemos bien. Si tuviera frutas enteras, la podemos pasar por la batidora. Añadimos la gelatina disuelta y removemos.
- En otro recipiente montamos la nata y una vez bien montada, vamos añadiéndola sobre la mezcla de mermelada y gelatina, con movimientos envolventes para que no se baje.
- Montamos las claras a punto de nieve y mezclamos con la mezcla de la nata y la mermelada.

Cuando el bizcocho esté hecho, esperamos a que temple y desmoldamos.
Una vez frío, lo cortamos en dos planchas y extendemos el mousse entre ellas.
Lo llevamos al frigorífico por lo menos un par de horas y .. ¡a chuparse los dedos!

Como sugerencia, yo lo espolvoreé con azúcar glaçe. Hasta cierto punto me recordaba a un gran macaroon... la próxima vez lo haré redondo para que lo parezca mucho más :)

Espero que os guste y os animéis a hacerlo. Además creo que la mousse hecha así da mucho juego porque queda super consistente.

¡Feliz lunes a todos!

Envolviendo otro regalito :)

Ya sabéis que me estoy aficionando a todo lo manual... es como un vicio... empiezas con una cosita, buscando aparecen cosas nuevas... y poco a poco tienes un montón de cosas en la cabeza que te apetece hacer o probar... y una vez hechas te apetece que luzcan, así que el probar a envolver las cosas con un poco de cariño cada vez me gusta más.

Hoy os enseño el envoltorio de un regalito para mi tocaya Carmen, para la que hice el cuadro de fieltro con su nombre y a la que bautizan el sábado, el mismo día en que se re-casan sus padres :)

No sé qué os parecerá. Además tiene algo de reciclaje, porque la bolsa estaba por casa... :) ¿Que qué hay dentro? Eso os lo enseño otro día... jiji :)

Espero que os guste y os inspire.
¡Feliz viernes a todos!

Un guiño desde la sillita

Semáforo en rojo. Una madre con una sillita doble. Los niños, de unos dos años. El de delante, moreno. El de detrás, rubio. La mujer anda despacio. Cuando pasan frente a mi, el niño rubio me mira. Su madre sigue andando y él se gira, me sonríe, sube la mano para saludar y me guiña un ojo.

Me ha entrado la risa, pero he subido la mano y le he saludado también. Solo entonces, satisfecho, ha vuelto a mirar al frente. Faltaba el "hasta luegoooo" que le das a alguien que hace tiempo que no ves y al que reconoces sin poder pararte.

¿A quién le habré recordado?

Momento sonrisa :)

Que descanséis.

Miércoles mudo: rosas de otoño

Así estaba el rosal en Modúbar el sábado pasado: seco, pero con rosas todavía. Un lujo para ser un 5 de octubre en estas tierras.
¡Feliz Miércoles Mudo!

El blog de Tom: fotografías para descubrir Gloucester y a sus gentes

(English below)

Cuando a Tom le preguntas qué es para él la fotografía, esto es lo que te responde: 

"es la afición de una vida. Un reto. Comunicación. Una forma especial de arte diario. Un recuerdo del momento."

Al darme esta respuesta entendí por qué sus fotografías transmiten tanto. En ellas es capaz de captar el alma de las personas que fotografía y trasmitir el momento, hasta casi poder oir la música en blanco y negro, ver los fantasmas en esa iglesia que perdura en el tiempo o los colores de un seto a la entrada de una casa particular.

Conocí virtualmente a Tom durante el curso del LCL, y poco después descubrí su blog de fotografía, en el que nos invita a conocer Gloucester y sus alrededores con su particular visión tras la cámara.

En una charla de hace unas semanas, me habla de sus comienzos. "Comencé en la fotografía sobre 1966, usando una Halina 35X, en la que tenía que adivinar la distancia y todos los ajustes de exposición. Era todo manual. Me costó 6 libras que era el sueldo de una semana por aquellos entonces". 

Durante años, ha estado haciendo paisajes urbanos y naturales, y sólo cuando compró su primera cámara digital "decente" una G10 (yo he tenido hasta hace poco una G9 que compré en 2009, así que realmente hace muy poco) empezó a hacer lo que los anglosajones llaman street photography o fotografía callejera, como a mi me gusta llamarla.

Y parece que gusta. En este último año, el blog se ha vuelto muy popular, tanto que hasta algún grupo local le ha llamado para conocerle al ver sus fotos. Cuando le preguntas por la experiencia de tener uno, confiesa: "Me he sorprendido de cómo un blog de repente se convierte en popular y eso te motiva para hacer más y más".

Si os asomáis a ver su trabajo, veréis que últimamente fotografía en blanco y negro. Y es que ha vuelto a tirar fotografías con carrete. De alguna manera encuentra la fotografía digital impersonal y le encanta la idea de tener que parar y pensar antes de disparar, algo que consigue cuando trabaja con carrete. Además, tiene un dark room donde revela y amplía sus fotografías, lo que hace que disfrute todavía más. "Me gusta tener las fotografías en la mano, no solo on line. Estoy reaprendiendo tanto, y disfrutando tanto".

Y eso se nota. 

Espero que sus fotos os hagan viajar tanto como a mi. Y es que, como él dice "la fotografía es un lenguaje universal".

Yo comparto esa idea.

Gracias Tom por compartir tu visión de tu mundo con nosotros.

http://tomtappingphotoblog.blogspot.com/ 

(English version - sorry in advance for any mistake! ;))

When you ask Tom what is photography for him, this is what he answers: “It is a lifelong hobby. A challenge. Communication. It is a special kind of everyday art, and record of the moment”.

Getting this answer made me understand why his photos transmit so much. His is able to capture the soul of the persons he photographs and transmit the moment, until almost hearing the music in black and white, seeing the phantoms in that church which stands over the centuries or the colours of a bush at the entrance of any house. 

I virtually met Tom during LCL course, and only a few time later I discovered his photography blog, in which he invites us to get to know Gloucester and its surroundings with his particular vision behind the camera. 

During a talk some weeks ago, he told me about his beginnings. “I started in photography around 1966, using a Halina 35X. It was a 35mm camera, like a rangefinder camera, but without a rangefinder. I had to guess the distance and all the exposure settings. I saved up for it when I first started work. It cost me £6 which was a week’s wage in those days”.

He has been shooting landscapes and cityscapes for years, and only very recently when he got his first “decent” digital camera, a G10 (I have had a G9 that I bought in 2009 till a couple of months ago, so short time) he started doing street photography.

And I guess we all like it. During this last year, the blog has become very popular, so much that even a local group (Gloucester Strings) have called him to meet after seeing the pictures he shot at them when acting in the street.

 When you ask him about the experience of having a blog, he confess: “I have been amazed at how suddenly a blog can become popular and it just motivates you to do more and more”.

 If you pop up to see his work, you will see that lately he is shooting in black and white. And this is because he is back shooting film. Somehow he finds digital impersonal and he loves the idea of stoping and thinking befote shooting, something that he gets when he works with film. What is more, he has a dark room where he developes and enlarge his pictures, which makes him enjoying even more. “I like having a photo in my hand, not just online. I am re-learning so much but enjoying it”.

And that is something you can feel.

 

I hope that his pics make you travel as much as I do with them. Because, as he says, “photography is an universal language”.

I share that idea.

Thanks Tom for sharing your vision of your World with us.

turning point - going into black and white

Enjoy http://tomtappingphotoblog.blogspot.com/

Rico, rico: una empanada diferente: jamón york, queso y cebolla caramelizada

De vez en cuando me gusta hacer una empanada. Suelo hacer la clásica de atún, pero un compañero trajo al trabajo una que nos encantó, así que he probado a hacerla en casa y la verdad es que está rica y cuando menos es sorprendente y diferente.

Además, es fácil... bueno, aunque caramelizar la cebolla, ¡lleva tiempo!

Ingredientes

- Una masa para empanada (otro día os enseño a hacerla, esta vez la he comprado)
- 200 gr de jamón york
- Una cebolla grande (la que tenía de la huerta pesaba 500 grs)
- Una rodaja gordita de queso de rulo de cabra

Manera de hacerlo
- Carameliza la cebolla cortada en juliana. ¿Que cómo se hace? Bueno, he leído muchas maneras. La mayoría añaden azúcar moreno y vinagre para hacerlo más rápido, pero yo opté por la manera tradicional y lenta, muy lenta, que explica muy bien lazyblog. Es muy fácil: se cubre el fondo de una sartén con aceite de oliva. Caliéntalo y echa la cebolla. A fuego muy lento, vete removiendo a menudo. NO eches sal... simplemente deja destapada la sartén y deja que se vaya pochando, removiendo, y que vaya soltando sus azúcares naturales. Poco a poco verás cómo va cambiando de color... cuando esté ya con color dorado, añade un poquito de agua y sigue removiendo... llegará un momento en que esté bastante oscura, pero no estará quemada... estará buenísima! :)
- Estira la masa de hojaldre sobre papel de horno.
- Pon una capa de jamón york
- Trocea y reparte la rodaja de queso de rulo de cabra
- Pon la cebolla caramelizada por encima
- Cierra la masa y si quieres, para que quede bonita, píntala con huevo.

 Ya está lista para meterla al horno precalentado a 200ºC. En 15 minutos, estará lista (cuando esté dorada).
No duró un respiro. La verdad es que la mezcla queda espectacular. La cebolla le da un toque muy rico. Yo tardé bastante más de la media hora que pone en casi todos los sitios (quizá tenía el fuego demasiado bajo), pero merece la pena. Si no tenéis tiempo, siempre podéis comprar un bote ya preparado. No es lo mismo, pero el tiempo no siempre lo tenemos.

La foto del interior, no me dio tiempo a hacerla. Desapareció. Espero poder hacerla la siguiente vez que la haga (creo que se va a convertir en un clásico en esta casa ;)).
¡Buen comienzo de semana a todos!

Cómo organizar cintas

Con esto de la afición a las manualidades, poco a poco vas acumulando material. Y llega un momento que o te organizas, o tu casa parece un taller, estés haciendo algo o no.

Así que empecé con reciclar unos botes de barquillos y ponerlos bonitos, y el otro día me puse a pensar cómo tener las cintas que voy comprando a la vista pero sin que ocupen mucho.

Así que se me ocurrió usar un cartoncillo de una masa de hojaldre (sí, el cartón que viene rodeando las masas precocinadas ;)), recortarlo, forrarlo con un poco de washi tape y ¡listo!

¿Qué os parece? Es una cosa muy sencillita, pero ahora tengo todas las cintas a la vista y ordenadas...

Para que no se muevan, el inicio lo pegué con un poco de washi y están sujetas con un alfiler.

Cada una en su sitio

En el bote con todas las demás cosas...

Ah! y con esta manualidad pequeñita, me uno a la fiesta de enlaces de "las diogeneras". :) Me encanta el nombre, con el que me identifico muchas veces... Y es que a todo le veo una manera de reutilizarlo...
Pasad por él para ver el resto de cosas increíbles que se hacen con cosas rescatadas de la basura!! :)
Espero que os inspire.
¡¡Y feliz viernes!!

Parada de autobus

6:55. Llego a la parada, con intención de coger el de las 7. "tiempo estimado de llegada: 14 minutos". Bueno, pues a ver si cojo el de Villafría. Me lanzo a la parada. "Tiempo estimado de llegada:19 minutos". Pues sí que andamos listos. Decido echarme a andar. Una parada, dos y paro. Durante los 5 minutos siguientes van llegando varias personas. Buenos días, sonrisas, conversaciones, bromas. Y llega el autobús y el conductor nos recibe con un buenos días energético y silba una canción. Hoy va a ser un buen día.
Feliz día  para vosotros también

Miércoles mudo: crezco donde quiero

Jerez, España

Lectura recomendada OCTUBRE: Vagabundo en África, Javier Reverte

El libro que os recomiendo para este mes, tiene ya muchos años. Fue publicado en 1998, y me lo regaló mi chico de aquellos entonces, porque ya de aquella estaba emperrada que quería viajar a África. Y este es un libro de viajes. Del viaje del autor, Javier Reverte, que nos va relatando su ruta a la vez que nos instruye sobre historia africana, acompañado siempre del libro de Conrad, "el corazón de las tinieblas", que me leí nada más acabar el que hoy os recomiendo.

El autor vino a la feria del libro en el 2000, y allí me fui con mi libro,a por un autógrafo y a decirle que me había encantado, que había viajado por África con él, y que quería ir a África a hacer un viaje con mochila. Y no se me olvida lo que me contestó: "África no es un lugar para mujeres viajando solas". Me sentó a cuerno quemado. Con mis 25 años, casi fue una ofensa. "¿Cómo que no? Pues ya le haré yo saber que sí que se puede cuando vaya", fue mi pensamiento (o quizá lo verbalicé...)

Dos años después pisé por primera vez el Continente negro. Y sigo pensando que no tiene razón, al menos en alguno de los países que visité aquella vez. O quizá sí. Pero sea como fuere, su libro es una manera de poder conocer África de otra manera y enamorarte de ella si no has estado, o recordar momentos increíbles si ya has estado allí.

Ya sabéis que os lo presto si estáis por aquí cerca. :)

¡Feliz miércoles!