Mina Esperanza, Olmos de Atapuerca

El tiempo no acompañó. Hacía un frío que pelaba, propio más de enero que de finales de abril. A pesar de ello, fuimos veinte personas, 5 niños incluídos.

Hace sólo cinco semanas que han abierto, así que no teníamos ninguna referencia sobre si iban a merecer la pena o no, excepto que Fanny está metida en el proyecto, y eso siempre es garantía de cosas hechas con cariño. Creo que nos gustó a todos. Quizá Silvia, si supiera hablar, nos díría que pasó tanto frío que no la mereció la pena, pero con esa excepción, creo de veras que merece la pena que os acerquéis a Olmos de Atapuerca, a unos poquitos kilómetros de los yacimientos, para poder ver esta mina de hierro y conocer su historia.

La visita dura algo más de una hora. Empezamos en la plaza del pueblo donde nos vienen a recoger en un jeep panorámico, que me trae recuerdos de África y unos hipopótamos copulando en un charco... :)

Camino del jeep

Tras un pequeño trayecto donde nos adentramos en la sierra y vemos diferentes partes de la mina, llegamos a la entrada. Promete.

La mitad del grupo, a la entrada

Bajando a las profundidades

Y así es. Vagonetas que se mueven, vías que funcionan, picos para probar a extraer el mineral, caminar a la luz de un candil... ¡hasta un almuerzo minero!
 

Sevi, de portador de candiles :)

Galería inundada

Pozo de ventilación

 A la salida, por fin vemos el sol, aunque el viento sigue siendo helador y un buen café caliente en la Posada del pueblo, se agradece.

Os lo recomiendo totalmente. Llevad ropa de abrigo, incluso en verano, porque si hace bueno en la calle, en la mina se notará fresco. Y preparaos a disfrutar...

Os dejo el enlace de la página web donde encontraréis el teléfono y correo para que os envien información: http://www.minaesperanza.es/

Espero volver en verano y ¡que haga bueno! Gracias a todos por un día genial.

Sincronización

No me gusta madrugar. Aunque lo haga a diario. Pero no me gusta. Además, levantarse media hora antes dos días a la semana para llegar a clase, me cuesta horrores.

Aunque tengo un aliciente. Y no, no es lo que pueda aprender o lo que me pueda reir... me encanta poder hacer el trayecto en coche antes de las 7:30 am. Y es que si normalmente tengo que pararme en 5 semáforos y tardo entre 10 y 15 minutos, cuando voy antes, no me tengo que parar en ninguno y he llegado a tardar 3. No porque corra, sino porque no hay nada de tráfico. Y los semáforos están sincronizados para los madrugadores. ¡Vaya regalo !Y es genial.
Con eso basta. :) Aunque hay a quien no le gustan... y es que en Bután, en la capital se les ocurrió poner uno (el primero del país) para quitar al guardia de tráfico y hubo tantas protestas que aquí tenéis el resultado...

Mi nuevo juguete :)

Después de casi 5 años con mi canon G9 que tantas alegrías me ha dado y de pensármelo mucho, ante "te regalo una cámara por tu cumple", he vuelto a los orígenes. Sí, volveré a cargar con una reflex.

De momento estoy investigando, tirando la misma foto muchas veces. Aprendiendo dónde están los ajustes, qué posibilidades tiene y además probando los programas pre-programados para no pensar. ;)

Y me gusta lo que veo a través del visor, ayudada por el espejo oculto en ella. :)

Bizcocho de chocolate y crema de queso

El año pasado fueron mini magdalenas y palmeritas. Este año, por mi cumple, como tenía menos tiempo, me llevé al trabajo dos "brownies", o bizcochos de chocolate, con crema de queso por encima... y a las 11:30 no quedaba ni ripio de ninguno de los dos. Vamos, que creo que gustan. Hasta César, un compañero al que le gusta cocinar, me hizo una crítica sobre los mismos, que esta vez fue totalmente positiva.

Bueno, ahí va la receta. ¡Espero que os guste y la disfrutéis!

Ingredientes

Para el bizcocho
- 150 grs de chocolate (usé especial postres de nestlé)
- 100 grs de mantequilla
- 4 huevos medianos
- 200 grs de azúcar
- 200 grs de harina de trigo
- Medio sobre de levadura química (tipo royal)
- Una pizca de sal
- Un puñado de frutos secos (yo he echado avellanas)
Para la crema de queso
- Una tarrina de queso cremoso (tipo philadelphia) - unos 200 grs
- 100 grs de azúcar
- 1 huevo mediano
- 1 cucharita de esencia de vainilla (opcional)

Elaboración
1.- En un cuenco fundir el chocolate con un poco de sal gorda. Lo podemos hacer al baño maría o en el microondas a media potencia, poco a poco. Mezclar con la mantequilla a tempeperatura ambiente hasta conseguir una pasta homogénea.
2.- En otro recipiente poner los huevos y el azúcar y batimos hasta que doblen su volumen (se quedan blanquecinos). Mejor si usáis unas barillas.
3.- Añadimos la mezcla del chocolate y la mantequilla sobre los huevos y el azúcar batidos.
4.- En un recipiente mezclamos bien la harina con la levadura.
5.- Echamos poco a poco esta mezcla sobre lo líquido (punto 4 sobre punto 3).
6.- Picamos los frutos secos y los añadimos a la mezcla.
7.- Mezclamos todo con las barillas, bastante. Veréis que es bastante espeso.
8.- Pringamos un molde con mantequilla y con un poco de harina para que no se pegue la masa. Yo usé un molde desmontable de 28 cms (para que os hagáis una idea de lo que sale).
9.- Echamos todo sobre el molde.

Preparamos la crema de queso batiendo bien el queso, el azúcar, el huevo y la esencia de vainilla en un recipiente. Veréis que queda bastante líquido.

Echamos esta crema sobre la masa de chocolate. Si queréis que se mezclen un poco los dos colores, podéis pasar el cuchillo en zig zag a lo largo del molde. Si no, os quedará la masa encima, que también queda bonito. :)

Precalentad el horno a 180ºC. En unos 40 minutos estará listo.

¡Que os guste!

SBK Alcañiz 2013

Me gusta acercarme a Alcañiz. Ya es la tercera vez que nos acercamos a este pueblo precioso de Teruel. La excusa siempre son las carreras de motos en Motorland (www.motorlandaragon.com), tanto moto GP como la menos conocida Superbikes.

Este fin de semana, tocaba superbikes. Siempre hay menos gente que en moto GP, pero el ambiente es muy bueno y además puedes hacer cosas que en moto GP te cuestan un dineral, y aquí están incluídas en la entrada. Este año, venta anticipada 35 € todo el fin de semana, niños gratis, vuelta por el paddock y vuelta por el circuito incluída si llevabas tu moto. Esto hace que puedas conseguir imágenes como esta sin usar zoom :)

Carlos Checa (con su mano fastidiada)

 Como novedad, además de un montón de categorías, ¡carreras de sidecars! Francamente no sabía ni que existían... cuando me enteré, pensé en los dibujos animados y en el perro pulgoso y los autos locos (y resulta que no ninguno de ellos tiene sidecar!), estilo esto

Foto de fernandezalcuadrado.blogspot.com

 Pero nada que ver, ¡claro! Increíble verlo en directo... os dejo un link para que veáis de lo que hablo... ¡están locos! http://www.youtube.com/watch?v=ruos2vT1MFE

26500 personas durante el finde, sol, calor y muy buen ambiente. Repetiremos.

A punto de entrar a la pista

El mejor sitio para verlas según los nórdicos

En plena carrera

Para los que queráis engancharos a la fotografía - El blog del fotógrafo

Hace nada he descubierto un blog para los que queremos introducirnos o no sabemos mucho sobre fotografía, y queremos dar el salto a hacer las fotos en manual... sí, esa opción que tienen casi todas las cámaras y que normalmente es "la gran desconocida". :)

En el blog, Mario, te explica lo más básico, te da pequeños trucos para perder el miedo a intentar hacer las fotos en manual, y te da opinión en caso de que quieras comprar una cámara reflex. Hasta tiene un "reto semanal" en el que propone un tema cada semana como excusa para salir y tirar unas fotos.

Vamos, se nota que me ha enganchado, ¿verdad? Pues sí, tanto que me he hecho seguidora "vip".

¡Ah, claro! ¡La página! www.blogdelfotografo.com

¡Que os guste!

Bufanda y boina a punto inglés (con lazada) :)

¡Qué invento! Rocío ha comprado unas agujas del 15 (sí, 15 mm de grosor) hace poco y me las ha prestado para probarlas. Ella se ha hecho un chal precioso a punto inglés con lazada con dos lanas de diferente grosor que ha quedado precioso. Es un punto que queda super mullido, gustoso. Y no es complicado.

Yo empecé a probar con dos lanas también, ya que me lo habían sugerido varias veces pero no me atrevía y bueno, ahora os enseño el resultado. Creo que no me ha quedado muy mal. ¿Qué he hecho? Una bufanda, entera con las agujas del 15, hasta tener 120 cm de larga (con algo más de 20 cm de ancha), y una boina caída (en este enlace de tejiendoperu tenéis las medidas y cómo hacerla, es muy fácil). Para la boina, he empezado a hacer el punto elástico 2-2 con agujas del 6, y luego he pasado a agujas del 15, menguando en la primera vuelta uno de cada dos puntos con punto del derecho, para pasar al punto inglés. Cuando me ha tocado menguar, he ido quitando directamente un punto entero a cada lado cada dos vueltas. No sé si es la mejor manera, pero ha quedado bastante aparente, creo yo. :)

A ver si os gusta. 

Detalle de punto inglés

Detalle de elástico 2-2 y paso a punto inglés

Caducidad - por fin una buena noticia

Hace ya varios meses que empecé a leer un libro que tiene un título bastante explícito. DESPILFARRO, el escándalo global de la comida. El autor, Tristam Stuart (Alianza editorial)

Creo que con el título ya os podéis imaginar de qué trata. Es un ensayo, lleno de datos, que son imposibles de echar atrás. Además, se lee bastante bien. Hasta que no puedes más con tanta mentira, engaño, y realidad del mundo en que vivimos, en el que muchas veces nos manejan y ni siquiera somos conscientes de ello. No he sido capaz de acabármelo, pero lo que he leído me ha bastado para ser un poco más cuidadosa todavía si cabe, con tirar comida. Y más por la fecha de caducidad.

Todavía me acuerdo de una discusión por los yogures. 28 días de caducidad obligada por ley. 28 días después, te lo puedes comer tranquilamente. Pues claro.

Y por fin, la noticia que nos da la razón a los que olemos, miramos y probamos antes de tirar algo que se había quedado olvidado en el frigo.

El titular:

El Gobierno elimina la fecha de caducidad de los yogures, que pasan a tener fecha de consumo preferente

Un dato escalofriante:

Esta medida se enmarca en la estrategia que tratará de evitar el desperdicio de alimentos, que en España se eleva hasta los 7,7 millones de toneladas y que en todo el mundo supone un tercio de la producción mundial, según datos de la FAO.

Estos datos son los que aparecen en el libro, o parecidos. Y estrategias de supermercados, y cientos de cosas más.

Y aquí la tenéis completa:
http://www.expansion.com/agencia/europa_press/2013/04/02/20130402153639.html

Si alguien quiere el libro, que me lo diga que se lo presto.

¡Gracias Blanca! y unos cuantos premiados (!!)

El pasado viernes, me llegó, como todas las mañanas, el correo de lachicadelmaletin con la entrada del día anterior. La verdad que me gusta abrirlo, ya que empiezo la mañana con algo creativo en la cabeza, y a mi personalmente me anima. :)

Y resulta que la entrada de ese día, era explicando que había recibido el premio "the best blog". Y seguí leyendo... Las normas del premio son contestar a 11 preguntas y dar el premio a su vez a 20 blogs con menos de 200 seguidores y notificárselo... ¡y allí estaba yo! Así que, de nuevo, muchas gracias Blanca, por animarme las mañanas y esta nominación (aunque en la vida pensé recibir una por compartir las cositas que me gustan).

El flamante premio :)

Y claro, ahora, me toca hacer lo propio a mi también.
Primero, las 11 preguntas. Ahí van:
1º: ¿Qué te gusta más cocinar: postres o platos cucharas?
Hasta hace bien poco, hubiera contestado sin dudarlo platos cucharas, pero hoy por hoy, me encanta hacer postres... me parece que son super agradecidos. :)
 2º: ¿Qué es lo más importante para ti en una persona: la personalidad o el físico?
La personalidad, cómo no. Si detrás de un físico bonito no hay una persona bonita...
3º: ¿Cuándo empezaste el blog?
Allá por agosto de 2010, después de unos días para mi, en un momento muy complicado de mi vida en el que encontré un lugar maravilloso de gente increíble. Lo dejé durante mucho tiempo, hasta que volví a retomarlo con ganas hace algo más de un año.
4º: ¿Quién fue la persona que te inspiró para empezar en este mundo?
La verdad es que a empezarlo, nadie. Ya había hecho uno cuando estuve con mi hermana por USA, y me gustó la experiencia. :) A retomarlo, Ane, que al empezar el suyo, hizo que me picara de nuevo el gusanillo de compartir las cosas que me gustan con la gente que tengo cerca.
5º: ¿Sueles seguir muchos blogs o te llegan seguidores por otras personas que te han conocido?
La verdad es que no sigo muchos (sobre todo de amigos), ni me llegan muchos seguidores... ahora somos 4: dos amigas, Blanca, que casi como que lo fuera, y Ana María, que no conozco y a la que me gustaría conocer. :) Y mis amigos que me leen desde el correo, claro ;) :)
6º: ¿Qué te gusta más: cocinar o que te cocinen?
Depende del momento y del lugar. Fifty - fifty que dicen los ingleses. :)
7º: ¿Comes en casa o en el trabajo?
Entre semana en el trabajo. Los findes, en casa.
8º: ¿Sueles hacer recetas de verduras?
Sí, a menudo :)
9º: ¿Cual es tu mejor receta?
Esto lo tienen que decir los que han probado las cosas que hago, yo no sabría decirlo jajaaj :)
10º: ¿Qué le pides a una persona para que sea tu amiga?
A un amigo no se le pide nada. Se le da, ¿no?
11º: ¿Cuál es la mejor película que has visto?
Buf..... difícil... la mejor... Desayuno con diamantes, por decir una. :)

Y después de las preguntas, ahí van los blogs amigos a los que doy el premio (creo que no me van a salir 20, pero allá vamos!)
- A Iñaki, por compartir sus aventuras en Dominicana y hacernos sentir cerca de él a través de http://eltorcoenrepublica.blogspot.com.es/ Además, está echando un cable en uno de los barrios más pobres de Santo Domingo. Animaos a pasar por su blog. Es auténtico.
- A Ale, italiano que pone pasión en la cocina y que comparte todos su secretos enseñándonos a hacer nuestra propia pasta, pizzas, ñoquis y además nos habla de cine en http://www.elrincondelapasta.com/
- A Ane, que de vez en cuando nos deleita con sus fotografías.. me encantan... www.aneazpiazu.com/blog
- A Débora, por un blog muy personal, http://inspiracionatrozos.blogspot.com.es/
- A Dani, que nos está poniendo al día de su aventura de publicar su primer libro  http://berlin1945-midiariodeuninfierno.blogspot.com/ 
- A Sandra, una de las chicas tejedoras de enpuntooaymedia, con las que he estado un par de días, que en su blog las siete cosas que mas me gustan nos enseña lo que la gusta hacer :)
- A Begoña, otra de las chicas de enpuntooaymedia, que tiene su blog lleno de manualidades y tutoriales de cosas preciosas en http://www.enelpaisdelapiruleta.blogspot.com.es/
- A Guillermo, que tiene un blog muy chulo en el que en boca de su quinto hijo, va contando la vida... animaos a dar una vuelta por él. Creo que os va a encantar. Ser mama y de sexo masculino tampoco es fácil

- Y a Intres (no sé cómo se llama).. me fascina las cosas que es capaz de hacer con fieltro... árboles, casitas.. increíble

Y hasta aquí he llegado :)
Si habéis llegado hasta el final de esta larguísima entrada, ¡gracias!
La siguiente en breve. :)

Semana Santa - Easter

Hace casi once años, justo antes de irme a África, estuve con dos amigas en Sevilla, en plena Semana Santa.
Por si hay alguien que no es español: a lo largo y ancho de España, se repiten procesiones durante estos días, que vistas por ojos de un extranjero, pueden parecer muy raras y hasta tenebrosas. Supongo, que en el fondo, lo son, ya que de eso se trata. Se está "celebrando" la muerte y resurección de Cristo, con lo que es algo muy serio, y así tiene que parecerlo. Y de las más famosas, son en Sevilla.

Ensayando / Rehearsal

Cuando allí estuvimos, la idea era irnos de finos (si, fino, vino blanco dulce del sur), y no ver mas que las procesiones que nos topáramos por el camino. Pero lo que al final paso, no tuvo nada que ver. Y es que el ambiente te envuelve y acabas de una procesión a otra, cantando con la gente, escuchando Saetas, aplaudiendo o escuchando el silencio, y a pesar del frío te dan las ocho de la mañana palmeando y hablando a la andaluza. Y cuando a las dos de la mañana decides tomarte un fino, te mira el camarero y te espeta un "pero qué decí, niñaaaa, que estai escarchá!! un cafetito con leche y unoz churros, anda, qué fino ni que ná!!". Y un café con churros que te tomas, claro.

Nunca vi las fotos de aquel viaje, aunque lo recuerde como que fuera ayer. Y es que durante el viaje por el sur de África, uno de mis carretes de fotos acabó en manos de Diana y Mark, holandeses, por error. Y era ese. Ellos nunca me lo dijeron, pero parece ser que pensaron que era del ku klus klan. Y lo entiendo, porque la pinta es la misma, aunque esto se lleva haciendo varios siglos antes. :)

Hoy me he bajado a ver cómo sacaban el Cristo de la iglesia de mi barrio para ir al encuentro con la Virgen María. No había bajado nunca, la verdad. Y sí, aquí también hay Saetas, costaleros, capuchones, cornetas, tambores y aplausos. Y mucho respeto. Hasta el año que viene.

Corneta

Eleven years ago, just before going to Africa  I went to Sevilla with two friends in Easter. As you may know, all around Spain there are parades that seen with the eyes of a foreiner, may seem weird, dark, rare and even scary. And so they are, as they are representing the death and resurection of Jesus. Sevilla holds one of the most popular around Spain, some of them lasting over 12 hours.
  
When deciding going, we just thought of drinking some "fino" (sweet white wine typical of the south of Spain) and having fun, and maybe seeing one parade if finding it by chance. But what happened was totally different. Athmosphere wrap you, so we ended up 8 am in the morning after going from one procesión (parade) to another, listening to saetas (songs made for that day - see the video later), clapping, singing with people or hearing the sound of silence.

Going out of the church / Saliendo de la iglesia

 When we went into a bar to have a break and asked for a fino, the answer was fun and straight: no fino for us, but a hot coffee and churros, as we looked (and were) really cold. And so we had, 2 am in the morning.

Costaleros subiendo el Cristo / Costaleros rising Christ

I never saw the pictures of that trip although I haven't forget anything of those days. The film where the pictures were ended up mixed with Mark's and Diana's during the african trip. I guess that when they saw them they believed I belonged to kus klus klan or something like that. I can perfectly understand. Same look, but here existing for centuries.

Through the streets / Por las calles

Today I have gone down to the street to the church just next door to see how the Christ was going out of it to meet mother Mary. And yes, just like in Sevilla and every city and village around Spain today, saetas were sang, just like in Sevilla.

San Cosme

Tarta de Santiago - super fácil y rica / Santiago's cake - really easy and tasty

Ayer me lancé a hacer la famosa tarta de Santiago, que había visto hacer a Edu, mi profe de cocina, del que ya os he hablado alguna vez.

Es una tarta de almendra, que se asocia siempre a galicia, pero que se hace en toda España. Cuando nos dió la receta, me pareció muy sencilla de hacer, además de rápida y resultona. Normalmente se adorna haciendo la silueta de la cruz de Santiago con azúcar glass, algo que me parece curioso, así que he estado mirando un poco la historia y mirad lo que he encontrado (de la página www.recetas-caseras.com):

"La primera noticia que se tiene del uso de este bizcocho de almendra, al que hoy conocemos como Tarta de Santiago, procede de 1577 durante una visita de D. Pedro de Porto Carrero a la Universidad de Santiago, aunque por aquel entonces era denominada "torta real". La elaboración y la proporción de los ingredientes hacía pensar en lo que denominamos hoy en día Tarta de Santiago. Las primeras recetas fiables proceden de apuntes de Luis Bartolomé de Leybar (Cuadernos de confitería) que datan de 1838 bajo el epígrafe de Tarta de Almendra.

El origen de la Cruz de Santiago representada en su superficie data del 1924 en el que la compostelana Casa Mora comienza a adornar las tartas de almendra con la que sería su silueta característica.

El 3 de marzo de 2006 la Tarta de Santiago entró en el registro de Indicación Geográfica Protegida"

Ahora la receta. Como no lleva harina, es apta para celiacos.

 Ingredientes

250 gramos de almendra molida cruda

250 gramos de azúcar

5 huevos XL (la receta tradicional habla de la misma cantidad de huevo, con lo que se pueden pesar sin cáscara)

la ralladura de medio limón (sólo la parte amarilla)

1/2 cucharadita de canela

un chorrito de licor (aguardiente, orujo de hierbas... lo que más te guste) - 1/2 chupito es suficiente

Azúcar glass para adornar (50 g son más que suficientes)

un trocito de mantequilla para untar el molde

Preparación

1. Calentar el horno a 100ºC. Extender la almendra molida (si no la encontráis en el super, podéis molerla en casa) sobre una bandeja de horno y meter unos 8-10 minutos para tostarla. Para saber que ya está lista, veréis que huele mucho a almendra. :) Sacadla entonces y dejadla enfriar

2. Mientras se tuesta la almendra, poner en un bol los huevos, el azúcar, la ralladura del limón, la canela y el chorrito de licor y batir con unas barillas primero despacio y luego rápido hasta que salga espuma de la mezcla.

3. Calentar el horno a 180ºC.

4. Echar la almendra en la mezcla del huevo y mezclar con una espátula.

5. Untar un molde desmontable o de silicona de unos 26 cm de diámetro con mantequilla y espolvorear con harina (ojo, si es para celiacos no). Echar la mezcla en él. Pensad que la mezcla uno sube mucho.

6. Meter al horno a media altura. Dejar unos 30 minutos o hasta que pinchando la masa, el tenedor o lo que uséis salga limpio.

7. Desmoldar y espolvorear con el azúcar glass uniformemente por toda la superficie una vez fría.

Trucos

- Si a los 20 minutos en el horno veis que se os está tostando mucho la parte de arriba, se puede poner un papel albal por encima para que no se os queme y que se siga horneando.

- En este enlace de la página webosfritos.es os podéis descargar la plantilla de la cruz de Santiago.

- Para las que no usáis la balanza (Ra, esto va por ti :)), podéis usar como base un vaso. Las cantidades serían un vaso de azúcar, uno de almendras molidas y 4 huevos. El molde, un poco más pequeño (24 cm)

- La almendra no hace falta tostarla, así que si os queréis ahorrar unos minutitos, no lo hagáis.

- La tarta se conserva muy bien y además está muy rica con un cafetito. Aunque he oído que con vino blanco dulce tiene su punto.

¡Qué aproveche!
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 Yesterday I decided to do the famous "Tarta de Santiago", which I learnt from Edu, friend and chef . It is a cake of almond, which is always associated to galicia, but that is done all around Spain. When he gave to us the recipe, it seemed to be very simple to do, besides fast and tasty. Usually it is finished with the silhouette of the cross of Santiago done with "sugar glaçe" which has its own history, as almost anything around Spanish food. First time the recipe is mentioned is around 1575 and it was in 1924 when the cross of Santiago was included in the decoration and has become a classic.

And now, the recipe.
Ingredients

- 250 grams of ground raw almond
- 250 grams of sugar
- 5 eggs the XL (the traditional recipe speaks about the same quantity of egg
- the grated rind of half a lemon (only the yellow part)
- 1/2 teaspoon of cinnamon
- a trickle of liquor (unmatured brandy, what more you like or nothing)
-sugar glaçe to decor (50 g are more than enough)
- a bit of butter to smear the mold
Preparation
1. Heat the oven to 100ºC. Put the almond (if you didn't find it at the stored already ground, you can grind it at home) on a tray of oven and bake approximately 8-10 minutes to roast it. Take it out and let it cool.
2. While you roast the almonds, to put in a bowl the eggs, the sugar, the grated rind of the lemon, the cinnamon and the trickle of liquor and beat everything, first slowly to break the eggs's yolk and then fast until foamy..
3. Heat the oven to 180ºC.
4. Mix the almond with the rest of the ingredients with a spatula.
5. Smear a detachable mold or a silicone one of approximately 26 cm of diameter with butter and dust with flour. Put the mixture in it.
6. Bake approximately 30 minutes, until done.
7. Dust with sugar glaçe over the top once it is cold.

Tricks
- If after 20 minutes in the oven you see that the upper part is toasting too much, cover with an alominium paper.
- In this link of the pagewebosfritos.es you can get the drawing of the cross of Santiago.
- For those using US measurement,quantities would be a cup of sugar, one of ground almonds and 4 eggs. The mold, a bit smaller (24 cm)
-  It is not mandatory to toast the almond, so if you want to save some time, don't do it.
- The cake last quite a long time and it is perfect with a coffee. Though I have heard that with white sweet wine is really tasty as well. :)

Enjoy!

LCL - international alphabet using turtle art / albabeto internacional

Although not much time / energy to read everything or doing all the activities of the on line course, sometimes, you find some interesting proposal to follow or contributing to. This time, Adriano proposed to complete an alphabet using Turtle art tool, and the result is amazing. You can see creativity and personality of every person who has made a drawing using commands to move the "turtle" around.
Hope you like it as much as I do. 56 drawings! To see them, Turtle alphabet / Alfabeto "tortuga"

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Aunque no tengo mucho tiempo / energía para leer o hacer todas las actividades del curso en linea del que os vengo hablando, aunque vez, encuentro una propuesta interesante para seguir o a la que contribuir. Esta vez, como os contaba, Adriano propuso completar un alfabeto usando el programa "Turtle art" (el arte tortuga) y el resultado me parece genial. Puedes ver la creatividad y personalidad de cada persona que ha hecho su dibujo usando los comandos para hacer que la tortuga se mueva. :) Espero que os guste tanto como a mi. 56 dibujos, nada más y nada menos. Para verlos Turtle alphabet / Alfabeto "tortuga"


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