30 de septiembre de 2013

Rico, rico... Brownie de galletas oreo

brownie de galletas oreo
Recetas de brownies hay cientos. Esta que os enseño hoy, para esas tardes de otoño con un café calentito, un té y un buen libro, es la que hace mi amiga Patri. A ver si sois capaces de comer solo un trocito. ;)



Ingredientes:
165 gr mantequilla
200 gr chocolate negro
3 huevos
2 yemas
165 gr azucar (100 gr azucar blanco y 65 gr azucar moreno)
2 cucharadas de harina
1 cucharada de colacao
150 gr galletas oreo

Modo de hacerlo:

- Derretir la mantequilla a fuego medio, añadir el chocolate y fundirlo a fuego suave. También podéis usar el microondas con cuidado (potencia media, 45 segundos, dar vueltas, otros 45 segundos, remover y listo!)
- Batir los huevos con las yemas,
- Una vez bien batidos añadir el azúcar y seguir batiendo.
- Añadir el chocolate fundido, la harina y el cacao en polvo y mezclar con una espátula para no eliminar el aire.
- Moler las oreo e incorporarlas con la espátula.
- Untar un molde con mantequilla y harina o con un poco de aceite y verter la mezcla en él.
- Precalentar el horno a 180ºC y hornear entre 25-30 min. Tiene que quedar el centro un poco pegajoso.
- Sacar del horno y dejar enfriar.
brownie de galletas oreo

Rico, rico... buen comienzo de semana a todos.


4 comentarios:

  1. OMG! Pero que es esto??? Menuda tentación!!! Te diría de hacerlo y probarlo, pero estoy en plena recuperación y he de vigilar lo que como... Ha de ser sano sano.
    B
    oofgg tiene una pinta... Sabes que??? Que lo haré, ya me cuidaré más luego jijiji

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    1. jajajaj :) tienes escusa... piensa que se lo va a beber el peque ;)
      Espero que te guste, la verdad es que ha sido todo un descubrimiento! :)

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  2. ¡Madre mia! es una bomba caloríca. Mas bien para las tarde largas y frias del invierno.
    Un buen bocado para los golosos.

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    1. Sí, pero no veas... no duró nada de nada! jajaja :)

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