Comer en Tromso, Noruega

Esta semana va a ser un poco atípica en el blog, y es que voy a intentar contaros a lo largo de ella, algo sobre Tromso, al Norte de Noruega, donde he pasado una semana y he cumplido uno de mis sueños: ver auroras boreales. :)

Detalle en la mesa de Emma's under

Como normalmente los lunes pongo una receta, voy a hablar de comida. Y es que esta ciudad de 72000 habitantes, tiene bastante que ofrecer, para "todos" los bolsillos. Eso sí, no perdáis de vista que una copa de vino de la casa cuesta una media de 10 euros y una cerveza 8. Pero no os preocupéis: es normal cenar con agua del grifo (que además está muy buena) y normalmente hay jarras disponibles y hasta limón para darle un toque de sabor. El vino y las cervezas, para cuando volváis a casa. O no.  ;)

A tener en cuenta también, que no es mala idea coger un hotel con buffet en el desayuno si sois capaces de comer bien según os levantáis. Además, el hacerse un panecillo con algo (como salmón, que está impresionante y te lo ponen como quien pone jamón serrano en España) para comerlo al mediodía, no está mal visto.

Y dicho esto, paso a contaros los sitios en los que comimos o cenamos, normalmente aconsejadas y/o acompañadas por gente local.

- Para probar el mejor "solomillo de reno" de la ciudad, acercaros a Emma's under. Es la parte de abajo de Emmas Drommekjokken, que es un poco más barata y con más encanto (según nos han contado) que la de arriba. La carta es corta, pero si todo está como estaba el reno, seguro que va a merece la pena. Eso sí, el precio, unos 50€ cada plato.

Así luce el solomillo de reno en el Emma's under

- Si tenéis "mono" de tapas, que sepáis que existe un restaurante, en la plaza frente al puerto donde está la escultura del "ballenero" al lado del Kaffebønna, que se llama "t", de "tapas". Es una versión noruega (para eso su dueño es de allí) de nuestra manera de entender la cocina. Si vais en grupo ofrecen sacar un poco de todo, que es lo que hicimos nosotros. Vimos que entre las tapas tienen dos, una de reno y una de ballena. No las probamos, pero creo recordar que no llegaban a los 20 € y el tamaño de las "tapas" no es precisamente lo que entendemos aquí por ellas, así que si os queréis aventurar y no pagar los 50€, puede ser una opción. El vino de la casa, un Cariñena, está bueno, pero por 45€ la botella, quizá prefiráis agarraros a la jarra de agua de la que hablábamos al principio.

- Para los amantes de la sopa contundente (yo no soy de sopas y he de reconocer que está buenísima), Aunegarden es vuestro sitio. En un edificio histórico que se salvó del fuego hace ya más de 100 años, podéis entrar en la cafetería y pedir la sopa de marisco que aparece al final del menú. Por unos 14€ podréis disfrutar de una riquísima sopa con grandes trozos de salmón, bacalao y gambas, acompañada del riquísimo pan que hay por todos los sitios de la ciudad. Para chuparse los dedos. No dejéis de asomaros al restaurante. El simpático dueño, que ha estado varias veces en Barcelona, seguro que os explica la historia del lugar, de la madera rusa de las paredes y lo que queráis preguntarle...

Contundente y super sabrosa sopa de marisco

- Una de las cosas que hacen muy bien, es el sushi. Si os gusta, por unos 20€ podéis cenar en Ra Sushi bandejas variadas y sushi muy original con pescado super fresco. Tienen dos platos de ballena, por si queréis probarlo. Hay uno que está tan picante que es imposible comerlo, a no ser que la comida india no os haga llorar cuando la coméis.

- Si vuestro bolsillo se resiente y queréis comer algo sano, en el Eurospar que hay junto al puerto, tienen un buffet de ensalada al peso, en el que podéis coger un tupper, tenedor de plástico, echaros la cantidad que queráis y el dressing que os apetezca (hasta tienen aceite de oliva) y en la caja os cobrarán a 15€ el kilo. Una buena opción, sana (dependiendo de lo que cojas, claro, que hay de todo...) y asequible.

- Otro sitio al que os podéis acercar, es a la cafetería de la facultad de fisioterapia de la Universidad. El paseo en autobus merece la pena para ver la ciudad, en las cercanías podréis hacer esquí de fondo o dar un paseo y el comedor es así de acogedor (¡hasta con cortinas y todo!). Los viernes tienen comida tradicional noruega. Y el precio, de estudiantes, claro. Para que os hagáis una idea, un café normalmente cuesta unas 40 coronas. Allí, son 15. ;)

- El VIPs noruego, se llama Egon. Desde quesadilla, a hamburguesa, pasando por sopas o patatas rellenas (muy recomendables). Una vez que decides lo que quieres, vas a la caja a pagar, dices tu número de mesa y te lo llevan cuando está listo. El restaurante, además, está lleno de aperos del mar, y hasta hueso de ballena. Todo un espectáculo.

- Y si queréis algo exótico, arriesgaros a sentir el calor africano en Africa oase, junto al Museo Polar, donde la dueña, ruandesa, estará encantada de recibiros. Eso sí, mejor no llegar antes de tiempo, como es costumbre noruega... Aquí no os puedo decir cómo está la comida, ya que solo tomamos un café casi por error, pero la carta tenía una pinta impresionante.

Y por supuesto, si no probáis el salmón en el buffet del desayuno, no dejéis de, aunque sea, comprar una pieza en el super. Veréis que lo que comemos aquí, no se parece en nada. Y es que es como un tomate madurado al sol. Un salmón salvaje, no tiene ni el mismo color.

Espero que os sirva. Seguro que si vuelvo, repetiría la sopa incluso en verano y al solomillo le daría otro tiento. Y que conste que al restaurante de tapas nos llevaron jajaja Toda una experiencia.

A lo largo de la semana os iré enseñando detalles de decoración, la ciudad, hasta quizá las auroras... :)

¡Buen comienzo de semana a todos! :)